Manjares para deleitar la mente.

El gusto no es el único de los sentidos que puede disfrutar de las creaciones culinarias de los grandes maestros. La gastronomía se está consolidando cada vez más como materia de culto y prueba de ello es el protagonismo que está cobrando en distintos ámbitos. La temática es tan amplia como el espíritu creador de los grandes chefs de cocina, siempre abiertos a nuevos horizontes. 

Era una mancha de azul cobalto....

Cuando era pequeña, me gustaba mucho mirar los mapas y marcar, de algún modo, donde me gustaría ir.

Siempre me fijaba mucho en las pequeñas manchas azules, recónditas, que habían entre tierras lejanas. Hace unos meses, volví a buscar en mis mapas de infancia, algunos de esos lugares donde me hubiera gustado ir... y tuve la gran sorpresa de que algunos, ya no estaban...