Hablando de maridajes y armonías

Hoy he recibido la confirmación de la solicitud a mi matrícula para un curso de wine coaching.

¡¡Estoy como loca de contenta!!

En la confirmación, venia un pequeño test a rellenar y devolver en 2 horas, completándolo con mis conocimientos básicos, mi definición para este mundo y algunas catas propias y recomendaciones por mi parte.

El título de mi definición a sido ACEPTO EL RETO, y mis palabras, para ganarme bien mi plaza, han sido las siguientes.

Lo primero que tiene que hacer cualquier persona con ganas de aprender es olvidarse de la frase "no entiendo de vinos". Tampoco entendemos de pescados y todos sabemos detectar si estamos ante un pescado bueno o uno malo. Pues con el vino pasa lo mismo. Tenemos que quitarnos el miedo, y una vez superemos las inquietudes saber seguir unas pautas.

En busca de la simbiosis perfecta

Hay veces que para sobrevivir no se necesita mucho, simplemente un poco razón, lógica y encontrar esos "momentos universales" que a todos nos gustan.

Tan solo hay que aunar a dos o más objetos, elementos, momentos o individuos de diferente "especie" para que así se puedan beneficiar mutuamente sin ningún perjuicio.

Todo esto viene, porque me gusta recrear escenas, imaginar el plan perfecto de una tarde en casa, con buena música, lectura enriquecedora, algo delicioso que llevarse a la boca, y por qué no, buena compañía.

Como ya sabéis, el champagne para mi es bebida de los dioses, poesía inesperada de sublime luminosidad, y más cuando hablamos de Ruinart, la maison más antigua y prestigiosa donde las haya, que junto con la arquitecta y diseñadora Patricia Urquiola, han creado Le Fil d'Or.

Felicidad interior bruta

Hoy he leído un artículo en el periódico que me ha dejado impresionada.

En el Bután, un pequeño reino entre las montañas de China e India, miden el índice de satisfacción de sus habitantes.

El secretario de salud opina que "un país no es bueno o está desarrollado porque tenga más dinero, sino porque la gente viva feliz y se preocupe por los demás". El gobierno de este país budista, pregunta a sus ciudadanos cuestiones como "¿has perdido sueño por tus preocupaciones?, ¿te has relacionado con tus vecinos en el último mes? ¿cuantas veces sonríes al día?".

Me parece increíble, y creo que muchos líderes mundiales tendrían que tomar nota.

¡El chocolate no es la solución!

Las tardes "estructuradas", planeadas, con muchas tareas y mucha dedicación, acaban siendo todo lo contrario....

Aprovechando que tenía que ir al super, debido al lamentable estado de mi frigorífico, a que no tenía ningunas ganas de cumplir con mis tareas, y necesitaba desconectar, y a que cierta persona me ha tentado a amasar, (y a comer chocolate), he decido hacer unas cupcakes.

La verdad es que no es la primera vez que las hago, pero en esta ocasión, no sé si debido a que comienzo a tener paz interior, y eso lo nota la harina, ¡no me han quedado nada mal!

Un sueño hecho con el corazón

Sumergida entre fresnos y materiales centenarios en un tranquilo pueblo rodeado de robles, encinas y algún enebro, encontramos un sueño convertido en casa.

Es lo contrario a una casa llamativa, y eso que está en unos de los parajes mas bonitos de Segovia.

Un antiguo pajar, y la inquietud de una pareja, hizo que, rescatando materiales centenarios mantuvieran la esencia para construir este planeta.

EL PLANETA ESCONDIDO, que así se llama, es una casa rural proyecta con el corazón, diseñada con el alma y enriquecida de cariño y amor.

Un vuelo fugaz y un regalo inesperado.

Hoy he tenido un día intenso... nunca se sabe lo que te va a deparar la vida, así que siempre se tiene que tener esa mano amiga que te guía.

He tenido un vuelo largo, aburrido y pesado. Solo deseaba llegar a destino para que pasaran las horas y coger el vuelo de regreso.

A la llegada al aeropuerto, cansada y con pocas ganas de fiestas, he recibido un regalo de lo más especial.

La vuelta de las vacaciones, los halagos de un amigo y el arte hecho café

Tenía algo olvidado el blog, sí, mea culpa, pero es que entre las vacaciones y otras tantas cosas no tenía demasiadas ganas. Hoy os escribo de Venecia, un trocito de la bella Italia, con sus canales, sus góndolas, y porqué no, su café.

Quién visite Venecia y sea un apasionad@ del café, no puede dejar de visitar el Caffe' Florian, una maravilla arquitectónica.